Брускетта с оливковым маслом "Ромео и Джульетта"

Ингредиенты на 2 персоны

4 ломтика хлебаОрганическое оливковое масло холодного отжима Ромео и Джульетта.ПомидорыМоцареллаБазилик и соль

Приготовление брускетты из оливкового масла «Ромео и Джульетта»

Несомненно, самый простой рецепт (если его можно так назвать) эта брускетта, на мой взгляд, лучший способ попробовать хорошее органическое оливковое масло холодного отжима «Ромео и Джульетта».

Чтобы приготовить его, вам просто нужно нарезать хорошие ломтики хлеба, не слишком тонкие и не слишком толстые, обжарить их и сбрызнуть органическим оливковым маслом первого холодного отжима «Ромео и Джульетта». Посолить и хорошо, брускетта готова.

А если все это кажется действительно слишком простым, можно натереть хлеб зубчиком чеснока и добавить орегано.

Закройте глаза и наслаждайтесь.

Приятного аппетита !

Рецепт итальянского варенья на оливковом масле

"Ромео и Джульетта"

Сохраните овощи естественным образом и без консервантов с помощью этого рецепта итальянских консервов в органическом оливковом масле первого отжима «Ромео и Джульетта»!

Ингредиенты:

Для приготовления итальянского варенья по этому рецепту вам понадобятся стеклянные банки.

Органическое оливковое масло первого холодного отжима Roméo et Juliette AOP PremiumОвощи (помидоры, перец, баклажаны, кабачки и т. д.) ЧеснокЧимьянРозмаринЧилиБелый уксусСоль, перец

Приготовление по рецепту итальянских консервов:

Очистите и нарежьте овощи (помидоры, перец, кабачки, баклажаны...) так, как вам удобно.

Разложите их на большой доске и посыпьте все 100 г крупной соли на 3 кг овощей. Затем оставьте стечь на 24 часа.

Пришло время начать готовить овощи для итальянского варенья.

Вскипятите 50 мл уксуса и 50 мл воды со столовой ложкой крупной соли. Погружайте овощи небольшими порциями, проверяя готовность кончиком ножа.

Затем слейте овощи и дайте им высохнуть в течение примерно 12 часов, разложив их на кухонном полотенце.

Затем разложите овощи по стеклянным банкам, слегка утрамбовав и добавив 1-2 зубчика чеснока, розмарин, тимьян, перец горошком и перец чили.

Покройте все органическим оливковым маслом первого отжима Romeo and Juliette AOP Premium и держите свои итальянские консервы в прохладе и в защищенном от света месте.

Вы можете попробовать этот рецепт на следующий день, но для изысканного вкуса оставьте настояться примерно на 2 недели.

После этого ваши овощи могут сопровождать макароны или салаты и сохранят все свои вкусовые качества около 3 месяцев!

Не стесняйтесь добавлять органическое оливковое масло первого отжима Romeo and Juliette AOP Premium после каждого использования, чтобы хорошо сохранить овощи (они должны быть полностью покрыты)!

Закройте глаза и наслаждайтесь.

Приятного аппетита !

Рецепт миндального печенья с органическим оливковым маслом первого холодного отжима

и ваниль

Многие думают, что оливковое масло подходит только для острых блюд.

Тем не менее, некоторые оливковые масла полностью подходят и вкусны для десертов или выпечки.

Откройте для себя этот восхитительный рецепт органического оливкового масла первого отжима «Ромео и Джульетта» и ванильного миндального печенья!

Ингредиенты на 6 персон:

210 г сахарной пудры 90 г сахарной пудры 90 г молотого миндаля 130 г яичных белков 250 г белого шоколада 10 мл органического оливкового масла первого отжима «Ромео и Джульетта» 1 стручок ванили 120 мл жидких сливок

Подготовка

Разогрейте духовку до 160°C.

Разбейте яйца и соберите белок, пока не получите 130 г яичного белка. Взбивайте их до пиков, затем добавляйте понемногу сахарную пудру, продолжая взбивать смесь, пока не получите твердую и блестящую смесь.

Затем просеять миндальную пудру с сахарной пудрой и добавить в смесь. Хорошо перемешайте и «миндальное печенье».

С помощью кондитерского мешка сформируйте миндальное печенье на противне, застеленном пергаментной бумагой, и дайте ему подрумяниться в течение 15 минут при комнатной температуре.

Тем временем разогрейте духовку до 150°C и приступайте к приготовлению ганаша.

По истечении 15 минут выпекайте миндальное печенье в течение 15 минут.

Сделать начинку очень просто.

Шоколад поломать на кусочки и положить в миску.

Очистите стручок ванили и добавьте его в небольшую кастрюлю с жидкими сливками.

Нагрейте смесь, затем вылейте ее на шоколад.

Хорошо перемешайте и добавьте органическое оливковое масло холодного отжима «Ромео и Джульетта».

Все смешать и дать остыть.

Наконец, поместите ганаш между двумя макаронами с помощью кондитерского мешка.

Подайте этот рецепт органического оливкового масла первого холодного отжима «Ромео и Джульетта» и ванильного миндального печенья на десерт и удивите своих близких оригинальным и изысканным вкусом!

Закройте глаза и наслаждайтесь.

Приятного аппетита !

Спагетти с чесноком и масляными паштетами à l'ail et huile d'olive

органический экстра вирджин

Иногда его называют полуночными спагетти, что означает полуночные спагетти, потому что повара готовят его как экспресс-ужин, когда возвращаются домой с работы на экспресс-ужин.

Изначально в итальянском ресторане, куда я иногда хожу с семьей, эти альо-и-олио подают с феттучини, которые можно заменить тальятелле или даже спагетти.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.

Добавьте к макаронам 1 столовую ложку органического оливкового масла первого отжима «Ромео и Джульетта».

Выпекать согласно инструкции на упаковке.

Тем временем нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне.

Добавьте сушеный перец и измельченный чеснок и жарьте, пока он не приобретет приятный коричневый цвет (будьте осторожны, чтобы не сжечь чеснок).

Добавьте петрушку и ложку сока, вытекающего из макарон, чтобы остановить приготовление.

Когда макароны сварятся, достаньте их из кастрюли и добавьте прямо в кастрюлю.

Приправить солью и перцем.

Сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой петрушкой и тертым пармезаном.

Украсить долькой лимона и сразу подавать.

Ингредиенты

400 г макарон

⅓ стакана = 80 мл органического оливкового масла первого холодного отжима «Ромео и Джульетта»

8 очищенных и измельченных зубчиков чеснока

½ чайной ложки перца Эспелет

соль и черный перец по вкусу

½ чашки = 30 г нарезанной свежей петрушки

Начинки

½ чашки = 50 г свеженатертого пармезана

свежевыжатый лимонный сок

Закройте глаза и наслаждайтесь.

Приятного аппетита !