Bruschetta com azeite "Romeu e Julieta"

Ingredientes para 2 pessoas

4 Fatias de pãoAzeite virgem extra orgânico Romeu e Julieta.TomateMuçarelaManjericão e Sal

Preparação de bruschetta de azeite “Romeu e Julieta”

Sem dúvida a receita mais fácil (se é que se pode chamar assim) esta bruschetta é na minha opinião a melhor forma de saborear um bom azeite virgem extra orgânico Romeu e Julieta.

Para prepará-lo, basta cortar belas fatias de pão, nem muito finas nem muito grossas, grelhe-as e regue-as com azeite extra virgem orgânico Romeu e Julieta. Sal e está bom, a bruschetta está pronta.

E se tudo isso parece muito simples, você pode esfregar o pão com um dente de alho e adicionar orégano.

Feche os olhos e aproveite.

Desfrute de sua refeição !

Receita de conservas italianas em azeite

"Romeu e Julieta"

Conserve seus vegetais naturalmente e sem conservantes com esta receita de conservas italianas em azeite extra virgem orgânico Romeu e Julieta!

Ingredientes:

Para fazer esta receita de conservas italianas, você precisará de potes de vidro.

Azeite virgem extra orgânico Roméo et Juliette DOP PremiumLegumes (tomate, pimentão, berinjela, abobrinha, etc.) AlhoTomilhoAlecrimPimentãoVinagre brancoSal, pimenta

Preparação da receita de conservas italianas:

Limpe e corte seus vegetais (tomate, pimentão, abobrinha, berinjela…) de acordo com sua conveniência.

Espalhe-os em uma tábua grande e polvilhe tudo com 100g de sal grosso para 3 kg de legumes. Depois, deixe escorrer por 24 horas.

É hora de começar a cozinhar seus vegetais para suas conservas italianas.

Ferva 50cL de vinagre e 50cL de água com uma colher de sopa de sal grosso. Mergulhe os legumes em pequenas quantidades, verificando o cozimento com a ponta de uma faca.

Em seguida, escorra os legumes e deixe-os secar por cerca de 12 horas, espalhando-os em um pano de prato.

Em seguida, disponha os legumes em frascos de vidro, embalando levemente e adicionando 1 a 2 dentes de alho, alecrim, tomilho, pimenta e pimenta.

Cubra tudo com o azeite extra virgem orgânico Romeo e Juliette AOP Premium e mantenha suas conservas italianas frescas e protegidas da luz.

Pode provar esta receita no dia seguinte, mas para um sabor requintado, deixe macerar cerca de 2 semanas.

Os seus vegetais podem acompanhar massas ou saladas e manterão todas as suas qualidades de sabor durante cerca de 3 meses!

Não hesite em adicionar azeite extra virgem orgânico Romeu e Julieta AOP Premium após cada uso para preservar bem seus vegetais (eles devem estar completamente cobertos)!

Feche os olhos e aproveite.

Desfrute de sua refeição !

Receita de macaroons com azeite extra virgem orgânico

e baunilha

Muitas pessoas pensam que o azeite é apenas para pratos salgados.

No entanto, alguns azeites são totalmente adequados e deliciosos para sobremesas ou doces.

Descubra esta deliciosa receita de azeite extra virgem orgânico Romeu e Julieta e macaroons de baunilha!

Ingredientes para 6 pessoas:

210g de açúcar de confeiteiro90g de açúcar refinado90g de amêndoas moídas130g de claras de ovo250g de chocolate branco10cl Romeu e Julieta de azeite virgem extra orgânico1 vagem de baunilha120ml de creme líquido

Preparação

Pré-aqueça o forno a 160°C.

Quebre os ovos e recolha as claras até obter 130g de claras. Bata-os até ficarem firmes e adicione o açúcar em pó aos poucos enquanto continua a bater a preparação até obter uma mistura firme e brilhante.

Em seguida, peneire as amêndoas em pó com o açúcar de confeiteiro e incorpore-as à preparação. Misture bem e “macaroon” a preparação.

Com um saco de confeitar, forme os macarons em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe em crosta por 15 minutos em temperatura ambiente.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 150°C e comece a preparar o ganache.

Quando os 15 minutos terminarem, asse seus macaroons por 15 minutos.

Para fazer o recheio é muito simples.

Parta o chocolate em pedaços e coloque-o numa tigela.

Raspe a vagem de baunilha e adicione-a a uma panela pequena com o creme líquido.

Aqueça a mistura e despeje sobre o chocolate.

Misture bem e adicione o azeite extra virgem orgânico Romeu e Julieta.

Misture tudo e deixe esfriar.

Por fim, coloque o ganache entre duas cascas de macaron usando um saco de confeitar.

Sirva esta receita de azeite virgem extra orgânico Romeu e Julieta e macarons de baunilha para a sobremesa e surpreenda seus entes queridos com sabores originais e requintados!

Feche os olhos e aproveite.

Desfrute de sua refeição !

Esparguete com patês de alho e azeite à l'ail et huile d'olive

extra virgem orgânico

Às vezes é chamado de Midnight Spaghetti, que significa espaguete da meia-noite, porque os chefs o fazem como um jantar expresso ao voltar para casa do trabalho para um jantar expresso.

Originalmente, no restaurante italiano onde vou com a minha família de vez em quando, estes aglio e olio são servidos com fettuccine que pode ser substituído por tagliatelle ou mesmo esparguete.

Leve uma panela grande de água salgada para ferver.

Adicione a massa com 1 colher de sopa de azeite extra virgem orgânico Romeu e Julieta.

Asse de acordo com as instruções da embalagem.

Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira funda em fogo médio.

Adicione os pimentões secos e o alho picado e refogue até adquirir uma bela cor marrom (cuidado para não queimar o alho).

Adicione a salsa e uma concha do caldo do cozimento do macarrão para interromper o cozimento.

Quando a massa estiver cozida, retire-a da panela e coloque-a diretamente na panela.

Tempere com sal e pimenta.

Regue com o sumo de limão, polvilhe com salsa picada e parmesão ralado.

Decore com uma fatia de limão e sirva imediatamente.

Ingredientes

400g de macarrão

⅓ xícara = 80 ml de azeite extra virgem orgânico Romeu e Julieta

8 dentes de alho descascados e picados

½ colher de chá de pimenta Espelette

sal e pimenta preta a gosto

½ xícara = 30 g de salsa fresca picada

Coberturas

½ xícara = 50 g de parmesão ralado na hora

suco de limão espremido na hora

Feche os olhos e aproveite.

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