Bruschetta all'olio d'oliva "Romeo e Giulietta"

Ingredienti per 2 persone

4 Fette di paneOlio extravergine d'oliva biologico Romeo e Giulietta.PomodoriMozzarellaBasilico e Sale

Preparazione della Bruschetta all'olio d'oliva “Romeo e Giulietta”.

Indubbiamente la ricetta più semplice (se così si può chiamare) questa bruschetta è secondo me il modo migliore per gustare un buon olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta.

Per prepararla non vi resta che tagliare delle belle fette di pane, né troppo sottili né troppo spesse, grigliarle e irrorarle con olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta. Salate ed è buona, la bruschetta è pronta.

E se tutto questo vi sembra davvero troppo semplice, potete strofinare il pane con uno spicchio d'aglio e aggiungere l'origano.

Chiudi gli occhi e divertiti.

Buon Appetito !

Ricetta per conserve italiane in olio d'oliva

"Romeo e Giulietta"

Conserva le tue verdure in modo naturale e senza conservanti con questa ricetta di conserve italiane in olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta!

Ingredienti :

Per realizzare questa ricetta per le conserve italiane vi serviranno dei vasetti di vetro.

Olio extravergine di oliva biologico Roméo et Juliette DOP PremiumOrtaggi (pomodori, peperoni, melanzane, zucchine, ecc.) AglioTimoRosmarinoPeperoncinoAceto biancoSale, pepe

Preparazione della ricetta per le conserve italiane:

Pulite e tagliate le vostre verdure (pomodori, peperoni, zucchine, melanzane…) a vostro piacimento.

Stendeteli su un ampio tagliere e spolverate il tutto con 100 g di sale grosso per 3 kg di verdure. Quindi, lasciare scolare per 24 ore.

È ora di iniziare a cucinare le verdure per le conserve italiane.

Portare a bollore 50 cl di aceto e 50 cl di acqua con un cucchiaio di sale grosso. Immergete le vostre verdure in piccole quantità, controllando la cottura con la punta di un coltello.

Scolare quindi le verdure e lasciarle asciugare per circa 12 ore stendendole su un canovaccio.

Quindi disporre le verdure in vasetti di vetro, confezionando leggermente e aggiungendo da 1 a 2 spicchi d'aglio, rosmarino, timo, grani di pepe e peperoncino.

Ricopri il tutto con olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta AOP Premium e mantieni le tue conserve italiane fresche e al riparo dalla luce.

Potete assaggiare questa ricetta il giorno dopo ma per un gusto squisito lasciate macerare per circa 2 settimane.

Le vostre verdure potranno quindi accompagnare pasta o insalate e manterranno tutte le loro qualità gustative per circa 3 mesi!

Non esitate ad aggiungere olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta AOP Premium dopo ogni utilizzo per conservare bene le vostre verdure (devono essere completamente coperte)!

Chiudi gli occhi e divertiti.

Buon Appetito !

Ricetta amaretti con olio extravergine di oliva biologico

e vaniglia

Molte persone pensano che l'olio d'oliva sia solo per piatti salati.

Tuttavia, alcuni oli d'oliva sono totalmente adatti e deliziosi per dessert o pasticcini.

Scopri questa deliziosa ricetta dell'olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta e amaretti alla vaniglia!

Ingredienti per 6 persone:

210g zucchero a velo90g zucchero semolato90g mandorle tritate130g albumi d'uovo250g cioccolato bianco10cl Romeo e Giulietta olio extravergine di oliva biologico1 baccello di vaniglia120ml panna liquida

Preparazione

Preriscaldate il vostro forno a 160°C.

Rompete le uova e raccogliete l'albume fino ad ottenere 130 g di albumi. Montateli a neve ben ferma, quindi aggiungete lo zucchero a velo poco alla volta continuando a sbattere la preparazione fino ad ottenere un composto sodo e lucido.

Quindi setacciate la polvere di mandorle con lo zucchero a velo e incorporatele al preparato. Amalgamare bene e “amareggiare” la preparazione.

Con una sac à poche formate gli amaretti su una teglia ricoperta di carta da forno e fateli dorare per 15 minuti a temperatura ambiente.

Nel frattempo preriscaldate il forno a 150°C e iniziate a preparare la ganache.

Trascorsi i 15 minuti, infornate i vostri amaretti per 15 minuti.

Fare il ripieno è molto semplice.

Spezzettate il cioccolato e mettetelo in una ciotola.

Raschiare il baccello di vaniglia e metterlo in un pentolino con la panna liquida.

Scaldare il composto quindi versarlo sul cioccolato.

Mescolare bene e aggiungere l'olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta.

Amalgamate il tutto e fate raffreddare.

Infine, adagiate la ganache tra due gusci di macaron aiutandovi con una sac à poche.

Servi questa ricetta per l'olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta e amaretti alla vaniglia per dessert e sorprendi i tuoi cari con sapori originali e squisiti!

Chiudi gli occhi e divertiti.

Buon Appetito !

Spaghetti aglio e olio pâtes à l’ail et huile d’olive

extravergine biologico

A volte viene chiamato Midnight Spaghetti che significa spaghetti di mezzanotte perché gli chef lo preparano come cena veloce quando tornano a casa dal lavoro per una cena veloce.

Originariamente, nel ristorante italiano dove vado occasionalmente con la mia famiglia, questi aglio e olio sono serviti con fettuccine che possono essere sostituite da tagliatelle o anche spaghetti.

Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata.

Aggiungere la pasta con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta.

Cuocere secondo le indicazioni sulla confezione.

Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella profonda a fuoco medio.

Aggiungere i peperoni secchi e l'aglio tritato e far rosolare fino a quando non assume un bel colore marrone (attenzione a non bruciare l'aglio).

Aggiungere il prezzemolo e un mestolo del fondo di cottura della pasta per fermare la cottura.

Quando la pasta sarà cotta toglierla dalla pentola e versarla direttamente nella padella.

Condire con sale e pepe.

Spruzzare con il succo di limone, spolverizzare con prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato.

Decorate con una fetta di limone e servite subito.

ingredienti

400 g di pasta

⅓ tazza = 80 ml di olio extravergine di oliva biologico Romeo e Giulietta

8 spicchi d'aglio sbucciati e tritati

½ cucchiaino di pepe di Espelette

sale e pepe nero a piacere

½ tazza = 30 g di prezzemolo fresco tritato

Condimenti

½ tazza = 50 g di parmigiano grattugiato fresco

succo di limone appena spremuto

Chiudi gli occhi e divertiti.

Buon Appetito !