История и инновации

Дом ROMEO AND JULIETTE в партнерстве с azienda на юге Италии в регионе Апулия с 1930 года производит органическое оливковое масло первого холодного отжима из страсти и терруара!

В 1930-х годах, для производства органического оливкового масла первого холодного отжима CORATINA, azienda открыла уникальную в своем роде мельницу с контролируемой производственной цепочкой вплоть до розлива в бутылки.

Даже сегодня, спустя три поколения, азиенда сохраняет ту же технику и историческое оборудование с каменными жерновами.

Территория

Таким образом, история территории является отпечатком физико-географической среды, которая является результатом отношений между человеком и землей, произведенное оливковое масло говорит о каждой полосе земли, которая отмечает идентичность очень специфично…

210 гектаров собственности и, с помощью технологий, начало модернизации компании также было применено к упаковочным линиям, которые становятся автоматическими, оптимизируя затраты и сроки доставки продуктов и поддерживая распределение и продажу.

Окружение

«Наша земля Андрия рассказывает о культурных традициях этого места, обычаях, гастрономии, искусстве и местных ремеслах. Для нашей семьи улучшение состояния окружающей среды, а также постоянный поиск качества нашей продукции были краеугольными камнями нашей миссии. Из качественного сырья мы можем получить превосходное оливковое масло первого холодного отжима».

«Исторически наши территории рассказывают о традициях, культуре, гастрономических обычаях, местных ремеслах, искусстве, ландшафте и все вместе способствуют улучшению природной среды нашей деревни и нашей внутренней лаборатории, которая привлекает все большее количество специалистов, исследователей и посетителей со всего мира. по всему миру".

Инновации и устойчивость

В соответствии с экологической политикой, после длительного периода экспериментов и внедрения инновационных технологических процессов, побочные продукты также включаются в процесс регенерации с помощью биореактора, который, в свою очередь, генерирует различные формы возобновляемой энергии, такие как: биогаз, электричество, тепловая энергия, которые вместе снабжают всю компанию.

«Благодаря сложному оборудованию и принятым технологиям azienda в сотрудничестве и партнере ROMEO AND JULIETTE сияет на панораме оливкового сектора. Этот пример эволюции сделан с душой и любовью к своему делу и своей земле, как говорил дедушка, «самое лучшее всегда самое простое и самое естественное».