Huile d'olive vierge extra biologique 100% Italie (1 000 mL)

L’avis de notre Oléologue : Notre huile d'olive vierge extra biologique (70% Coratina et 30% Oliarola) 100% italienne, la plus haute expression de l’art Roméo et Juliette.

Avec une saveur intense typique de l’huile d’olive fraîchement pressée, elle est corsée en bouche.

C’est une huile d’olive de haute qualité, pressée à froid avec la méthode traditionnelle ancestrale des vieux moulins et des meules en pierre au pied du Castel del Monte, classé Unesco, Terra di Bari.

Les olives, en effet, sont pressées dans les 24 heures suivant la récolte pour préserver tous les arômes du terroir.

Le caractère fort avec un goût fruité intense et décisif rend cette huile d’olive idéal pour une utilisation crue sur du pain, des salades et des carpaccios.

Idéal également pour sublimer les légumes, les pâtes et les plats de viandes et de poissons.

Une combinaison parfaite des propriétés organoleptiques des cultivars Coratina et Oliarola, avec un goût authentique caractérisent cette terre baignée par le soleil et la mer.

Les meules en pierre et les vieux moulins à huile montrent le respect ancestral et le dévouement du peuple de la Puglia (Pouilles) pour cette extraordinaire tradition des saveurs signé « Roméo et Juliette ».

Le Gambero Rosso et les Cités du Goût

Le Gambero Rosso est leader dans le secteur de l’œno-gastronomie italienne.

Fondée en 1986, l'entreprise est considérée parmi les plus prestigieuses et influentes dans le jugement de la qualité des produits vinicoles et gastronomiques.

Les symboles d’attribution des primes d’excellence du Gambero Rosso :

– Les Trois Verres pour le vin, les Trois Fourchettes pour les restaurants, les Trois Graines et les Trois Tasses pour les cafés,

les Trois Feuilles pour les producteurs d’huile d’olive.

– Représentent une reconnaissance très prestigieuse ainsi qu’une marque de garantie de qualité pour tous ceux qui souhaitent déguster les excellences du territoire de produits œno-gastronomiques signé Roméo et Juliette.