100% Italiaanse biologische extra vierge olijfolie (1000 ml)

De mening van onze Oleoloog: Onze biologische extra vergine olijfolie (70% Coratina en 30% Oliarola) 100% Italiaans, de hoogste uitdrukking van de Romeo en Julia-kunst.

Met een intense smaak die typisch is voor vers geperste olijfolie, is het vol in de mond.

Het is een olijfolie van hoge kwaliteit, koud geperst met de traditionele voorouderlijke methode van oude molens en stenen molenstenen aan de voet van het door UNESCO beschermde Castel del Monte, Terra di Bari.

De olijven worden in feite binnen 24 uur na de oogst geperst om alle aroma's van het land te behouden.

Het sterke karakter met een intense en uitgesproken fruitige smaak maakt deze olijfolie ideaal voor rauw gebruik op brood, salades en carpaccio's.

Ook ideaal voor het verrijken van groenten, pasta en vlees- en visgerechten.

Een perfecte combinatie van de organoleptische eigenschappen van de Coratina- en Oliarola-cultivars, met een authentieke smaak, kenmerken dit land badend in zon en zee.

De stenen molenstenen en de oude oliemolens tonen het voorouderlijke respect en de toewijding van de mensen van Puglia (Apulië) voor deze buitengewone traditie van smaken ondertekend "Romeo en Julia".

De Gambero Rosso en de steden van de smaak

Gambero Rosso is een leider in de Italiaanse voedings- en wijnsector.

Opgericht in 1986, wordt het bedrijf beschouwd als een van de meest prestigieuze en invloedrijke in het beoordelen van de kwaliteit van wijn en gastronomische producten.

Gambero Rosso Excellence Award-symbolen:

– De drie glazen voor wijn, de drie vorken voor restaurants, de drie zaden en de drie kopjes voor cafés,

de Three Leaves voor olijfolieproducenten.

– Vertegenwoordig een zeer prestigieuze erkenning en een teken van kwaliteitsgarantie voor iedereen die de voortreffelijkheden van het gebied van oenogastronomische producten wil proeven, ondertekend door Roméo et Juliette.